COSCONILLA (Reichardia picroides)

El género Reichardia esta dedicado al médico y botánico alemán JJ Reichard (1743-1782), y la especie picroides del griego eidos: en forma de y pikrís, por la semejanza de esta planta con algunas del género Picris.

Hierba de la familia de las asteráceasHierba perenne, sin pelos, de un tono ligeramente glauco, de hasta medio metro de altura. Las hojas de la base están reunidas en roseta y son oblongas, alargadas y irregularmente divididas; las del tallo son pequeñas, enteras y abrazaderas. Los capítulos sostenidos por pedúnculos largos están constituidos por flores amarillas, todas en forma de lengüeta, rodeadas por un involucro de unos 2 cm, con las brácteas inferiores en forma de corazón, con un borde membranosa más o menos translúcida, y las superiores lanceoladas . El fruto es un aquenio muy rugoso de unos 2 o 3 mm.

La podemos encontrar en los henares, en los prados y en los páramos de plantas anuales. Muy común sobre todo en tierra baja en el dominio de los encinares de todo nuestro territorio.

Se utilizan las hojas para hacer ensaladas, para comerlas solas o con otras plantas de primavera.

Se debe recolectar antes de que la planta florezca.

Información extraída del libro:

Plantes silvestres comestibles de Núria Duran, Mercè Morguí i Mercè Sallés (libro en catalán)

COPY: Idees i Projectes 2016 - info@nutrigame.es - Tel +34 644 91 44 37 - Política de cookies - Aviso Legal - Política de devolución