Colleja (Silene vulgaris)

De Siles: personaje de la mitología griega que se presenta siempre con el vientre gordo y hace referencia al cáliz inflado de las flores.
Y del latín vulgaris: vulgar

Esta planta pertenece a la familia de las cariofiláceas.Es una planta herbácea, perenne, de tallos generalmente sin pelos, ramificada, de 20 a 60 cm de altura. Tiene las hojas opuestas, ovadas o lanceoladas, agudas, enteras. Las flores, de 1,5 a 2,5 cm de ancho, son muy características por su cáliz hinchado, que protege la corola formada por 5 pétalos blancos profundamente divididos en dos lóbulos. El fruto es una cápsula pequeñita con muchas semillas.

Podemos encontrar colleja desde la tierra baja hasta la alta montaña en los herbazales y en los bordes de los caminos y de los cultivos.

Se utilizan las hojas tiernas para hacer ensaladas o tortillas.

Se recogerá al principio de la primavera, antes de que la planta florezca (marzo- octubre).

Información extraída del libro: Plantes silvestres comestibles de Núria Duran, Mercè Morguí i Mercè Sallés (libro en catalán)

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