Rutina (Fórmula: C27H30O16)
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¿Qué es?
La rutina es un flavonol glucósido de color amarillo cristalinopresente en varias plantas (ruda, tabaco, trigo sarraceno, etc.). A partir de la hidrólisis (reacción química que utiliza agua para descomponer un compuesto), la rutina produce quercetina y rutinosa.
Propiedades
La rutina se utiliza en muchos países como vasoprotector y es el ingrediente de numerosos preparados multivitamínicos y remedios herbales. Los rutosidas son flavonoides que se presentan naturalmente, cuyos efectos en la permeabilidad capilar y los edemas se encuentran documentados; se utilizan en el tratamiento de trastornos de los sistemas venosos y microcirculatorios.
Existe alguna evidencia del uso de la rutina en la insuficiencia venosa crónica, edemas, hemorroides, microangiopatías (enfermedad de los vasos sanguíneos pequeños), várices y trastornos venosos. Se requieren ensayos clínicos de calidad en estas áreas para ofrecer recomendaciones concretas.
La actividad farmacológica más conocida de esta molécula es la disminución de la permeabilidad y de la fragilidad capilar.
La rutina también protege a los tejidos de los fenómenos de degeneración, en particular en la degradación no enzimática del colágeno por acción de los radicales libres.
La rutina tiene por tanto una utilización interesante en los cosméticos.
¿Dónde la podemos encontrar?
La rutina está presente en las cáscaras de la uva, de la mora, de las frutas cítricas, del pimiento, de la cebolla, en el vino tinto, en la manzana, en el brócoli y en el tomate.
Información extraída:
http://www.etatpur.es/index.php/rutina-ficha-produce
http://holadoctor.com/es/hierbas-y-suplementos-a-z/rutina-c27h30o16
http://www.realfitness.es/nutricion/beneficios-alimentos-ricos-flavonoides/
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